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減肥是有難度的，不論你的意志力有多么強(qiáng)大。減肥失敗有可能是遺傳造成的，還有可能是因?yàn)槟惚淮蟊娦畔⑺�誤導(dǎo)了——減肥并不是簡(jiǎn)單的“攝入卡路里小于卡路里消耗”。

我們一定有過這樣的經(jīng)歷：按節(jié)食計(jì)劃堅(jiān)持了一星期，帶著激動(dòng)而期待的心情站上秤，結(jié)果——體重竟然增加了！這一定讓你十分抓狂，何必虧待自己的胃呢。

但此時(shí)仍應(yīng)該堅(jiān)定信念：這些重量我一定能減下來——只要能學(xué)會(huì)應(yīng)用科學(xué)的方法。

“如果你已經(jīng)為減肥付出了很多努力但仍看不見成效，也許問題就在于你的生活方式上�！辟Y深自行車運(yùn)動(dòng)員教練Sullivan說�！澳阋苍S有一些不易察覺的不良生活習(xí)慣，長(zhǎng)年累月使得你的體重不斷增加�！�

食物攝入量不夠

如果你攝取的熱量低于身體的基礎(chǔ)代謝率，“你的身體將會(huì)感到異常，”，PlayTri上的自行車和鐵人三項(xiàng)教練Morgan Johnson認(rèn)為。“如果你沒有攝取足夠的熱量，身體就會(huì)將更多的食物轉(zhuǎn)化為脂肪，而且你的基礎(chǔ)代謝率也會(huì)下降。”這意味著，身體的代償機(jī)制使你日常消耗的能量減少了，而這種現(xiàn)象在女性中尤為常見。

 一般來說，一個(gè)節(jié)食者應(yīng)該知道他的基礎(chǔ)代謝率（或稱BMR）。 你可以通過免費(fèi)的在線計(jì)算器得到一個(gè)非�；�本的估算值。或者還可以通過測(cè)試來獲得確切值，大多數(shù)健身房都可以為你做這個(gè)測(cè)試。

即使你不知道自己的BMR值，沒有得到足夠的高質(zhì)量卡路里的跡象也是顯而易見的。

“當(dāng)人們總是在抱怨他們累了，或是他們特別容易生病，這兩個(gè)指標(biāo)可能是因?yàn)樗麄儧]有攝取足夠的熱量�！盨ullivan說。

攝入錯(cuò)誤的卡路里

即使你少吃多餐，僅降低卡路里的攝入對(duì)減肥也沒有幫助。多年來，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家宣揚(yáng)的是通過卡路里來衡量食物，但事實(shí)證明，這種方法不完全準(zhǔn)確。 2011年在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，即使嚴(yán)格控制卡路里的攝入量，那些攝入更多淀粉或含糖食物（如蘇打和土豆）的人體重上升將更快。Johnson說道：“人體對(duì)五百卡路里的蛋糕與五百卡路里的健康食品在吸收的方式上是不同的�！�

淀粉和糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的速度快，如果你還缺乏鍛煉更是如此。因此在相同卡路里攝入的前提下，確保這些卡路里大部分是來自精益蛋白質(zhì)、新鮮的蔬菜以及優(yōu)質(zhì)的脂肪。

每天都保持相同的訓(xùn)練量

運(yùn)動(dòng)總比不運(yùn)動(dòng)好。然而隨著時(shí)間的推移，你的身體將會(huì)適應(yīng)于你一直以來的訓(xùn)練量。當(dāng)你變得更高效，只會(huì)燃燒更少的熱量。所以，在一開始也許騎行24km就能幫助你減掉五磅，但隨著體能增強(qiáng)這種訓(xùn)練量帶來的收益將遞減。

“如果你一直以相同的強(qiáng)度水平騎行，身體將逐漸適應(yīng)，”Johnson說道。她建議運(yùn)動(dòng)員每周至少進(jìn)行一次高強(qiáng)度訓(xùn)練，通過間歇訓(xùn)練提高身體，從而燃燒更多的熱量。有越來越多的證據(jù)表明，高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可以使身體在高強(qiáng)度訓(xùn)練后仍處于較高的燃脂狀態(tài)。這種現(xiàn)象稱為運(yùn)動(dòng)后超量氧耗，又稱EPOC。簡(jiǎn)單來說，當(dāng)你的身體處于氧供應(yīng)的極限時(shí)，間隙的休息能補(bǔ)足更多的氧氣，從而燃燒更多熱量。2012年發(fā)表在“國(guó)際肥胖學(xué)期刊”上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，被試（年輕女性）在消耗相同卡路里時(shí)，進(jìn)行高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練比穩(wěn)態(tài)訓(xùn)練能減掉更多的脂肪。