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春天來(lái)了，大家的心一定又開(kāi)始不安分了吧……

以前出去旅行，或者比賽的時(shí)候是不是感覺(jué)不知該吃什么好呢？你是否也有過(guò)比賽前不知道如何將自己調(diào)整到最佳狀態(tài)的情況呢？在此我來(lái)說(shuō)一些簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充問(wèn)題，說(shuō)的都是在日常生活中很簡(jiǎn)單很常見(jiàn)的一些食物或者補(bǔ)劑，大家能很方便地獲取這些東西，來(lái)作為大家旅行和競(jìng)賽過(guò)程中，強(qiáng)有力的能量補(bǔ)充！

接下來(lái)我們先從人體的能量提供情況說(shuō)起。在我們騎行在低強(qiáng)度的情況下，身體主要通過(guò)燃燒脂肪來(lái)提供能量，此時(shí)乳酸的分解速度和產(chǎn)生速度一樣，身體不會(huì)產(chǎn)生乳酸堆積，所以不會(huì)覺(jué)得肌肉酸脹。如果強(qiáng)度增大，身體會(huì)開(kāi)始進(jìn)行無(wú)氧呼吸，直接分解體內(nèi)的碳水化合物，此時(shí)就會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸，加速肌肉的疲勞。人體內(nèi)儲(chǔ)存最多的碳水化合物是肝糖原，在運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增大時(shí)，血糖被分解，肝糖原能迅速水解形成葡萄糖，從而為身體迅速補(bǔ)充能量。但是肝糖原在體內(nèi)的儲(chǔ)量一般很低，激烈運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)基本上就耗盡了。當(dāng)肝糖原耗盡，只能又回歸到脂肪供能，但是無(wú)氧分解脂肪產(chǎn)生乳酸的速度將非�？欤�遠(yuǎn)超過(guò)身體分解乳酸的速度，所以此時(shí)你會(huì)迅速地感覺(jué)疲勞，無(wú)法維持之前的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。大家可以看出，肝糖原對(duì)競(jìng)賽的作用是顯而易見(jiàn)的，那么對(duì)于長(zhǎng)途作用呢？長(zhǎng)途的時(shí)其實(shí)難免也有趕路的情況出現(xiàn)，此時(shí)就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)的肝糖原。

那么大家一定會(huì)想如何提高體內(nèi)的肝糖原的儲(chǔ)量呢？

大家一定見(jiàn)過(guò)樹(shù)木被砍了一道口子之后，那道口子會(huì)長(zhǎng)成一個(gè)痂，這個(gè)痂不僅會(huì)突出來(lái)，而且會(huì)比其他一般的樹(shù)干要硬的多，這就是生物體受到創(chuàng)傷或者高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的一種自我的超量恢復(fù)的能力，提高肝糖原就是用的這種原理。首先，先進(jìn)行大強(qiáng)度騎行，一定要強(qiáng)度很大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，最好的辦法就是來(lái)個(gè)小長(zhǎng)途！之后，回去多吃米飯面條之類的食物，快速補(bǔ)充葡萄糖，多余的葡萄糖就會(huì)被身體合成成肝糖原，存儲(chǔ)起來(lái)。在接下來(lái)的2-4天內(nèi)都不要進(jìn)行任何的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)多吃糖類的食物。這樣就能讓肝糖原超量恢復(fù)，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，增強(qiáng)長(zhǎng)途旅行趕路時(shí)的耐力。當(dāng)然這個(gè)辦法稍作調(diào)整，就能成為在競(jìng)賽之前將自己調(diào)整到最佳狀態(tài)的辦法：首先，高強(qiáng)度訓(xùn)練3-7天，在最后一天，一定要大強(qiáng)度，時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但是千萬(wàn)注意別拉傷肌肉。接下來(lái)每天就多吃糖類的食物，大概2-4天后就能讓身體處在最佳的競(jìng)技狀態(tài)。因?yàn)榇藭r(shí)肌肉在前期的大強(qiáng)度訓(xùn)練之后會(huì)變得更強(qiáng)大，同時(shí)肝糖原儲(chǔ)量也處在較高的水平。

接下來(lái)我來(lái)說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)途旅行過(guò)程中各種營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充（國(guó)內(nèi)業(yè)余比賽大都比較短，喝點(diǎn)運(yùn)動(dòng)飲料就行了，其中的能量補(bǔ)充問(wèn)題就不談了）。長(zhǎng)途過(guò)程中，最重要也是最容易忽略的，其實(shí)是鹽！更準(zhǔn)確的說(shuō)，是鈉離子Na+！尤其是在夏天很熱的時(shí)候，出汗量增大，體內(nèi)水分和鹽份都流失地很快，而此時(shí)如果只注意補(bǔ)充水分而沒(méi)有足夠的納的攝入的話，就會(huì)出現(xiàn)很多低鈉癥狀。學(xué)名叫低滲性脫水：根據(jù)缺鈉程度而有不同，常見(jiàn)癥狀有頭暈、視覺(jué)模糊、軟弱無(wú)力、脈搏細(xì)速、嚴(yán)重者神志不清、肌肉痙攣性疼痛、肌腱反射減弱、昏迷等。根據(jù)缺鈉程度，臨床將低滲性缺水分為三度：

1 、輕度缺鈉：患者有疲乏感，頭暈、手足麻木、口渴不明顯。血清鈉在 135mmol/L 以下，尿中鈉減少。