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【攻略】美騎100攜手UCC運動自行車再次來到西安!
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存車地點:西安培華學院長安校區(qū)內(nèi)體育館
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美食推薦
臊(sào)子面
臊(sào,不讀shào)子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食,以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地最流行,也是西府(今陜西省寶雞市)名小吃。臊子面,面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。陜西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。其實臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。在《水滸傳》第三回:“奉著經(jīng)略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子!边@里的臊子就是肉末,肉丁的意思。
西安涼皮
西安現(xiàn)在市面上的涼皮大概分三種:岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎,因為搟面皮是從唐代冷淘面演變而來,其面皮選料精良,工藝嚴謹,調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口,具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。
羊肉泡饃
羊肉泡饃(Steamed mutton),亦稱牛羊肉泡饃,古稱"羊羹",是西北漢族風味美食,其中以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名,湯是利用羊骨加上多種香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉塊,先大火,后小火烹飪而成,湯味濃香撲鼻,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐饑,因而得到了西安和西北地區(qū)各族人民的喜愛,外賓到陜西也爭先品嘗,以飽口福。新中國成立以來,用羊肉泡饃招待國際友人,深受好評,已成為陜西名食的“總代表”,也是陜西最具特色的主食。
賈三灌湯包子
賈三灌湯包子是陜西西安的一種地方特產(chǎn),是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。西安的小吃多,“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。來到西安,你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
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