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細賞環(huán)法賽段的迷人風采——香檳小鎮(zhèn)與南錫
環(huán)法的第七站起點為埃佩爾奈(épernay),是法國乃至世界著名的香檳小鎮(zhèn),被列為法國香檳酒業(yè)的重鎮(zhèn)。被世界人民稱為“香檳之都”的埃佩爾奈(épernay)小鎮(zhèn),就坐落在香檳葡萄種植區(qū)的中心地帶,距離巴黎僅一小時的火車車程。
小鎮(zhèn)埃佩爾奈的主大街 ,整潔干凈
當?shù)厥姓䦶d
Moet & Chandom酒莊
由埃佩爾奈(épernay)城市中心的共和廣場向東延伸,就是世界著名的香檳大道。大道兩側(cè)林立著香檳酒廠和文藝復興時代的古典豪宅,這條著名的大道經(jīng)過重新設計和裝修,目前已經(jīng)成為人們感受香檳偉大歷史的勝地。那些建于19世紀的久負盛名的香檳制造商、貿(mào)易商就云集于香檳小鎮(zhèn)。
修道士Dom Perignon命名的Moet & Chandom酒窖頂級的香檳酒
走進地窖。香檳傳統(tǒng)釀造方法包括種植葡萄、摘葡萄、壓榨葡萄汁、桶內(nèi)發(fā)酵、混合調(diào)配、入瓶入窖陳化、轉(zhuǎn)瓶、去渣、加入調(diào)味劑等一系列工序!
風景美麗、環(huán)境優(yōu)雅的埃佩爾奈(épernay)小鎮(zhèn),蜿蜒穿過最負盛名的香檳葡萄酒產(chǎn)區(qū),周圍的山丘上就是用于生產(chǎn)世界著名美酒的葡萄園。它的地下是巨大的香檳酒窖,有的長達28公里。因此,這個世界著名的香檳小鎮(zhèn),每年吸引了全世界50多萬名游客。