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盒飯說(shuō)，游玩臺(tái)灣的最好方式，是騎自行車(chē)。對(duì)于騎行愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這個(gè)答案一點(diǎn)也不讓人意外。但是，對(duì)于一個(gè)曾四進(jìn)臺(tái)灣，單車(chē)、機(jī)車(chē)、火車(chē)都試過(guò)一遍的人來(lái)說(shuō)，筆者的關(guān)注點(diǎn)就從自行車(chē)轉(zhuǎn)移到了“他為什么要去這么多次臺(tái)灣”上面。

如果以上這段話已經(jīng)引起了你的興趣，如果你的旅行計(jì)劃里正好有臺(tái)灣，你一定要看看他的故事。

臺(tái)灣，一個(gè)大寫(xiě)的“人情味”

2013單車(chē)環(huán)臺(tái)、2014橫貫臺(tái)灣（中橫公路）、2015機(jī)車(chē)環(huán)臺(tái)、2016火車(chē)環(huán)臺(tái)，盒飯的環(huán)臺(tái)列表上，每一次游玩的主題都不同。他甚至還將臺(tái)灣旅行計(jì)劃列到了2018年。不過(guò)最令人關(guān)注的，還是筆者在文章開(kāi)頭提出的問(wèn)題。

“小時(shí)候我們都有聽(tīng)過(guò)老師在課堂上介紹臺(tái)灣，它的歷史啊人文啊都給我留下很深刻的印象，加之許多社會(huì)上對(duì)臺(tái)灣的不同看法，所以我特別想去看看真實(shí)的臺(tái)灣到底是怎樣的。13年的時(shí)候正好公司叫我舉辦出游活動(dòng)，我自然就選擇去臺(tái)灣�！�

于是故事就從2013年9月29日開(kāi)始了。持著一顆想用單車(chē)征服遠(yuǎn)方的心，盒飯和幾個(gè)朋友一起踏上了單車(chē)環(huán)島的旅途。臺(tái)灣的旅游服務(wù)業(yè)非常發(fā)達(dá)，不管是民宿、飯店，還是路人，人們總是熱情友善，仿佛骨子里天生就具有服務(wù)意識(shí)。跟他們接觸，總能感受到很多服務(wù)以外的人情味。這人情味，體現(xiàn)在許多小事情上：特地開(kāi)到前頭買(mǎi)好水，再倒回來(lái)送給騎友的機(jī)車(chē)阿姨；在漆黑的山路一直打著車(chē)前燈跟在后面照亮的司機(jī)；問(wèn)路時(shí)為你詳細(xì)指路甚至送你到門(mén)口的保安大叔……對(duì)于身處異鄉(xiāng)的旅游者來(lái)說(shuō)，這些小細(xì)節(jié)能直接決定游客對(duì)一個(gè)城市好感度的高低。這也是很多人對(duì)臺(tái)灣贊不絕口的主要原因吧。

2015年機(jī)車(chē)環(huán)臺(tái)，在有“小武嶺”之稱的不厭亭景點(diǎn)拍照

每個(gè)熟客都有自己的私家珍藏

現(xiàn)在的年輕人旅游市場(chǎng)不好做。因?yàn)榇蠹叶伎茨伭饲�篇一律的山山水水，也不愿意跟著旅游團(tuán)一起上車(chē)睡覺(jué)下車(chē)撒尿景點(diǎn)拍照，那些城市里的幽深角落反而使他們最喜歡探索的地方。所以像盒飯這種把臺(tái)灣當(dāng)?shù)诙�故鄉(xiāng)，去了不止一次的人，筆者理所當(dāng)然的要問(wèn)他最推薦臺(tái)灣的哪個(gè)地方。

“我會(huì)推薦花東縱谷這一帶，就是花蓮到臺(tái)東之間這160公里。因?yàn)檫@一段橫跨臺(tái)灣的中央山脈和海岸山脈，夾成一個(gè)縱谷，形成一邊是巍峨的中央山脈，一邊是浩瀚無(wú)邊的海景的天然景觀。而且這段路中間的每一個(gè)地方都非常有自己的特色，比如臺(tái)東的池上便當(dāng)、博朗大道、日本的光復(fù)移民村。如果可以的話，以后我想帶上父母一起，在這其中的某一個(gè)地方住上一段時(shí)間，好好的感受臺(tái)灣文化。”

寶島美食，是一個(gè)值得大寫(xiě)特寫(xiě)的話題

對(duì)一個(gè)城市好感的多寡，不僅取決于它是否有漂亮的風(fēng)景，有很多很多好吃的東西也是一個(gè)很重要的原因。所以，比四進(jìn)臺(tái)灣更值得書(shū)寫(xiě)的，是盒飯的饕客履歷。在他最近一次去臺(tái)灣回來(lái)寫(xiě)的游記里，完完整整的記下了這一路吃過(guò)的所有東西——這些東西在事先做的行程攻略上全部都有，而且他行程攻略里的每一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)都嚴(yán)絲合縫，幾乎沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)多出來(lái)的時(shí)間，讓筆者這個(gè)處女座都自愧不如。

比如臺(tái)灣最出名的牛肉面，各家都有自己獨(dú)特的秘方。名列臺(tái)版米其林評(píng)鑒名單上的七十二牛肉面便是其中之一，招牌清燉牛肉面的湯頭經(jīng)過(guò)三天三夜、七十二小時(shí)熬制，一斤半牛骨熬出一碗湯，每日限量150碗 ，讓人贊不絕口。（由于他到的時(shí)候較晚，只剩圖中的紅燒牛肉面，同樣醇香濃郁、嫩滑爽口）

再比如被游客們贊不絕口的四神湯（茯苓，淮山，蓮子和芡實(shí)或薏仁為主料，可加入骨頭一起燉，有養(yǎng)顏、清火、利尿等諸多益處）；小小一碗，但用料實(shí)在，至少有六塊蟹腳肉，羹湯里還有筍絲、香菇的吳家螃蟹羹；將半顆哈密瓜挖掉中間部分，裝上可口的草莓，配上煉乳和刨冰，做成造型獨(dú)特又香甜多汁的草莓瓜瓜冰（臺(tái)南泰成水果店）；位于臺(tái)中豐原，超過(guò)30年，許多年輕人從外地回來(lái)必須要來(lái)吃一次的家鄉(xiāng)老字號(hào)，滿庭芳牛肉面……

這才是真正的解開(kāi)褲腰帶去旅行。至于胖這個(gè)問(wèn)題？只需要在心中默念“我以前很瘦，未來(lái)也會(huì)很瘦，所以現(xiàn)在先胖一段時(shí)間，不然人生不圓滿”就好了。

旅行達(dá)人就是善于在玩和工作中找到平衡點(diǎn)

最后，筆者還跟盒飯聊到了時(shí)下很熱門(mén)的討論，在玩和工作中怎樣找平衡。大家都喜歡說(shuō)沒(méi)時(shí)間沒(méi)錢(qián)各種沒(méi)條件，但仍然有那么多人總是能義無(wú)反顧走在旅行的路上。其實(shí)不過(guò)就是他們?cè)敢庠谕婧凸ぷ髦姓业揭粋�(gè)平衡點(diǎn)，并且去維持而已。按照盒飯的經(jīng)驗(yàn)，就是“做好攻略，瘋狂加班攢補(bǔ)休，保證工作順利完成，之后請(qǐng)假就好說(shuō)了”。如果你都不愿意為自己的愿望多付出一點(diǎn)努力，又有什么資格去抱怨自己沒(méi)錢(qián)沒(méi)時(shí)間呢？

特別注明：三橫一豎為單車(chē)旅行中極具挑戰(zhàn)性的路線，所謂的三橫即是呈東西橫向的臺(tái)灣三大橫貫公路－北橫、中橫與南橫公路，而一豎則是中橫宜蘭支線、中橫霧社支線、新中橫公路與阿里山公路所串成的南北縱向路線。

整條路線穿越了中央山脈、雪山山脈、玉山山脈等山系，皆為高海拔的路段，是非�？简�(yàn)騎行毅力的路線。

文中說(shuō)的2014年橫貫臺(tái)灣，是指騎完了所有能騎的橫貫公路，銜接是北橫公路+中橫宜蘭支線+中橫霧社支線+新中橫公路+阿里山公路，到嘉義，坐火車(chē)?yán)@行半圈到花蓮，再上中橫東段。完整的騎完。中橫西段和南橫公路中斷。

橙色的是盒飯騎過(guò)的路線，藍(lán)色是中斷的中橫西段和南橫，灰色是火車(chē)銜接。囊括了臺(tái)灣高山公路，在沒(méi)修復(fù)通路前只能騎到這份上了。

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責(zé)任編輯：Max