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▲蝦醬鵝胗粥，33元

說(shuō)是鵝胗粥，其實(shí)粥里的鵝肝也占了很大的比例。一大塊一大塊的，吃上去很粉很沙，但不綿軟，有嚼勁。用料非常新鮮，沒(méi)有難以接受的腥味。

如果好這一口的，我還是非常推薦的。粥熬得很綿，與胗肝拌勻，大冬天能吃上這樣一口，超級(jí)治愈。

上粥的同時(shí)，店員另外端了一杯醬油和一杯紅油上來(lái)，特別關(guān)照這是一起拌在粥里的，想是要增加食客的操作感。一般白斬雞店的雞粥，醬油是直接澆在粥面的。

接下去的對(duì)話發(fā)生在兩個(gè)不懂吃的萌妹子口中……

“這碟紅色的是什么�。俊�

“紅油辣醬吧。”

“廣東人口味那么重噠，喝個(gè)粥還要放辣醬？”

“就是呀，我們不想吃辣，就別放了�！�

這種犯傻的操作一直持續(xù)到把粥喝了有三分一的時(shí)候，我猛然抬頭看到貼在墻上的菜單“蝦醬鵝胗粥”，這碟紅油該不會(huì)就是紅油蝦醬吧！

我用筷子頭挑了點(diǎn)放到嘴里，果然……吃上去還挺鮮。趕緊整碟倒進(jìn)砂鍋攪拌。

拌進(jìn)蝦醬的鵝肝粥多了一絲海鮮的鮮味，略添了點(diǎn)東南亞的風(fēng)味。

▲鵝肉鵝胗湯餛飩，30元/5個(gè)

餛飩個(gè)頭賊大，猜想他家老板最早是做面條起家，所以餛飩皮兒的尺寸應(yīng)該也是特別訂制的吧。

餛飩湯做得考究，清澈，加了胡椒五香粉之類(lèi)的調(diào)料，配上加了血、胗和雞毛菜一起吃，像是在喝鴨血粉絲湯。

肉芯子里的青菜沫切得非常細(xì)碎，和鵝肉的比例大約1：1，量也非常澎湃，一口塞半只，相當(dāng)滿足。

鵝肉當(dāng)餡的餛飩我是第一次吃，即使沒(méi)有使用薺菜搭配提鮮，單靠鵝肉本身，也足夠鮮美了。

但有句講句，吃到第三只的時(shí)候感覺(jué)調(diào)味有點(diǎn)偏咸了。

總結(jié)這家，粥與餛飩還是很值得一吃的，必竟價(jià)錢(qián)擺在那，再做得難吃也說(shuō)不過(guò)去了。至于那個(gè)白切鵝，如果你不差錢(qián)，平時(shí)想吃吃一點(diǎn)也不是不值。只是貧窮如我，冤大頭這種人設(shè)，做一次，也就夠了。

吃完，我和binny扶墻而出，她十分懊惱，抱怨。

“我們今天不是計(jì)劃只去吃排骨年糕的嗎？”

我聳聳肩，無(wú)奈地說(shuō)：“就是，都怪那個(gè)阿婆沒(méi)出攤呀。”

值得高興的是，binny姐姐幫我算了一下，今天從出發(fā)到回家，我大概騎了50多公里。破了我一天騎車(chē)總距離的紀(jì)錄。至于卡路里這樣?xùn)|西，不提也罷。

關(guān)于作者：土生土長(zhǎng)的上海小囡yoyo，拉上binny這個(gè)人肉GPS，兩個(gè)姑娘兩臺(tái)小布，走上“騎車(chē)去吃”之路。關(guān)注公眾號(hào)“騎騎去吃（gh_e9059abde078）”發(fā)現(xiàn)上海及周邊可以騎車(chē)去吃的好地方。

責(zé)任編輯：Fun倪