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【單車城游記】一輛童車游版納(3)
大家都知道云南人喜食昆蟲,夜市上也有專門經(jīng)營(yíng)昆蟲的攤檔,像蠶蛹、竹蟲、螞蚱(蝗蟲),這都算常規(guī)品種,一般人都敢嘗試,但是像蜘蛛、蜈蚣、蝎子之類的品種,作為外地人想要入口,還需突破心理門檻。
▲蝎子
▲蜈蚣
▲蜘蛛
其實(shí),來到西雙版納最不能繞開的便是茶。普洱茶應(yīng)該是所有茶品類中最復(fù)雜的一個(gè),因?yàn)槊恳蛔枭降牟枞~風(fēng)味都不同,每一戶茶農(nóng)的制茶工藝都有別,最終體現(xiàn)在成品茶葉上,便是千差萬別、百花齊放的景象。
▲夜市上的茶攤
在版納人眼里,普洱茶應(yīng)該叫版納茶,因?yàn)闅v史上著名的普洱茶六大古茶山均在西雙版納境內(nèi),只因西雙版納在歷史歸普洱府管轄,最終被“普洱”搶了功名。
▲菜市場(chǎng)里的茶攤
在景洪的夜市、菜市場(chǎng)、街邊店鋪中均能看到普洱茶,便宜的標(biāo)價(jià)僅十幾元一餅(357克),貴的則是幾百元、數(shù)千元每斤。和當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)、茶葉經(jīng)銷商聊天,他們說普洱茶可以分為臺(tái)地茶、大樹茶、古樹茶這樣幾個(gè)種類,其中臺(tái)地茶最便宜,百八十元就能買一斤,大樹茶貴一些,幾百元每斤,古樹茶則上不封頂,幾千元,甚至幾萬元每斤。茶是好還是壞,最終還得通過品飲來辨別。作為業(yè)余茶友,關(guān)于普洱茶的介紹就此打住吧。
▲街邊的茶葉店
如果想湊熱鬧,我認(rèn)為傣族的趕擺(趕集)有夜市比不了的味道。每隔一周的周六周日,在景洪市南邊的曼賀納古寨都會(huì)有一場(chǎng)盛大的趕擺活動(dòng)。我也不甘寂寞,掐著時(shí)間點(diǎn)騎車去趕擺。等我抵達(dá)時(shí),古寨的道路兩邊已擺滿了各種攤檔,趕擺的人人頭攢動(dòng),我推車擠了進(jìn)去,被人群裹挾著不由自主的往前移動(dòng)。
▲人頭攢動(dòng)的曼賀納趕擺
與夜市最大的不同是,來趕擺的攤檔大都是各種美食攤檔,除了各種烤魚烤肉,在集市上看到了一種極富傣族特色的烤米餅,他們稱為“烤豪蹦”。其實(shí),就是將糯米制作成的大張薄餅,用三股竹叉夾著,在炭火上翻烤兩次即成,吃起來酥脆。集市上還有不少制作油炸糯米圈的小攤,他們會(huì)將炸好的糯米圈用竹篾條串起來售賣,一串五元或六元。
▲烤豪蹦
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