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自制騎行營養(yǎng)大餐 補(bǔ)充身體必要元素(圖文)
2013-02-21 14:06:40
出處 : 騎游者
作者 : 華軍
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隨著對騎行運(yùn)動的深入了解，很多人已經(jīng)明白單純靠補(bǔ)充水是滿足不了身體需求的，途中會補(bǔ)充一些功能性飲料，而國家公共營養(yǎng)師劉軍認(rèn)為，這些功能性飲料里面確實(shí)含有運(yùn)動后需要補(bǔ)充的礦物質(zhì)、碳水化合物和維生素等成分，但其含量是微乎其微的，與其依靠這些功能性飲料，不如自己來調(diào)配一下騎行前的營養(yǎng)大餐。
步驟一：麥胚芽二至三勺，開水沖泡。麥胚芽含有全面、豐富均衡的營養(yǎng)，它所含的蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，含有豐富的維生素、多種礦物質(zhì)和微量元素，有調(diào)節(jié)血壓、控制血糖、保護(hù)心臟的作用。對調(diào)節(jié)人體血壓、降低血中膽固醇，減輕肌肉疲勞疼痛，增強(qiáng)爆發(fā)力和耐力等都有一定功效。
步驟二：時令水果削皮切塊、鮮奶兩袋、若干滴蜂蜜和橄欖油、蛋白質(zhì)粉二至三勺，攪拌成汁。蛋白質(zhì)粉作為一種營養(yǎng)性食品，可以給從事大強(qiáng)度的運(yùn)動或工作者提供良好的動力，因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動會不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質(zhì)的及時補(bǔ)充能減少肌肉組織的破壞，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，甚至超量恢復(fù)，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。
步驟三：將麥胚芽水與蛋白質(zhì)粉汁一同攪拌，可適當(dāng)更換一些水果或加一些鈣片或鋅片來調(diào)劑口味，喜歡口味清淡的可添加水來中和。這樣一套自制營養(yǎng)大餐已經(jīng)完成，蛋白質(zhì)的調(diào)合會讓能量物質(zhì)、各類維生素和礦物質(zhì)等都變得很容易吸收，維持一天的營養(yǎng)消耗也不成問題。
耗費(fèi)時間約3-5分鐘，自己做營養(yǎng)餐，根據(jù)調(diào)配的食材，成本維持在10-20元之間，還是大眾人群可以接受的范圍之內(nèi)，還等什么，快去動手自己調(diào)配騎行營養(yǎng)大餐。
責(zé)任編輯：凌子
