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3、補(bǔ)充水和礦物質(zhì)，如寶礦力等運(yùn)動(dòng)飲料以及菠菜，西蘭花等蔬菜。

▲天空車隊(duì)營(yíng)養(yǎng)師正在配兌運(yùn)動(dòng)飲料（圖/SIS）

高原訓(xùn)練時(shí)呼吸性失水增多, 尿量增加導(dǎo)致水分和礦物質(zhì)流失增加。因此在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練時(shí)要注重水的補(bǔ)充。在運(yùn)動(dòng)中, 可少量多次飲用低聚糖運(yùn)動(dòng)固體飲料。

高原風(fēng)速大、濕度低, 同時(shí)呼吸頻率及深度增多, 因此通過(guò)呼吸道丟失的水分顯著增加, 可達(dá)平原的3~4倍, 運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行訓(xùn)練時(shí), 其水分丟失得更為嚴(yán)重。在礦物質(zhì)方面, 表現(xiàn)明顯的是鐵的吸收率顯著增加, 這是因?yàn)槿毖跏沟霉撬柚圃旒t細(xì)胞增加, 因而增加了鐵的需要量, 進(jìn)而促進(jìn)了鐵的吸收

4、補(bǔ)充充足的維生素B族，C族，E族以及復(fù)合維生素，如維生素片，以及各種蔬菜。

B族：在進(jìn)入高原訓(xùn)練的前期，可加倍補(bǔ)充這些維生素。俄羅斯研究人員研究表明，攝入適量維生素B15可提高組織的氧化代謝率提高機(jī)體在缺氧條件下的穩(wěn)定性。一般在赴高原訓(xùn)練前一周開始每天服用維生素B1為150mg并在整個(gè)的高原訓(xùn)練期間連續(xù)服用。訓(xùn)練適應(yīng)期過(guò)后，大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練下需加倍服用，以保證機(jī)體的穩(wěn)定平穩(wěn)。

C族：維 C廣泛參與機(jī)體的氧化還原、造血、解毒等功能，當(dāng)運(yùn)動(dòng)量增大時(shí)特別要注意補(bǔ)充。

E族：降低血小板凝結(jié)和抗氧化。

復(fù)合維生素：10種以上高劑量復(fù)合維生素有助于增強(qiáng)體力，減少乳酸堆積。改善心臟供血功能。

參考文獻(xiàn)：《 高原訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充》 尹詒順  中國(guó)學(xué)校體育 2018年02期

往期傳送門：《高海拔訓(xùn)練的原理你了解么？（一）基礎(chǔ)篇》、《高海拔訓(xùn)練的原理你了解么？（二）訓(xùn)練技巧篇》

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