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【圖片說明】在合適的時(shí)間攝入合適的能量食品是保證騎行狀態(tài)的關(guān)鍵所在。

當(dāng)你走進(jìn)一家自行車店或翻開一本自行車雜志，總能看到各式各樣的騎行能量食品。這些食品到底是些什么東西？它們對(duì)于騎車有哪些用處呢？

我們先說說你為什么需要能量食品。能量食品通常都含有糖（碳水化合物）、鹽（電解質(zhì)）和水。經(jīng)過30多年的研究，可以確定在鍛煉過程中補(bǔ)充碳水化合物和水分可以保持血糖水平，延緩脫水現(xiàn)象，從而改善運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。還有些能量食品中含有其他營(yíng)養(yǎng)成分，例如咖啡因或蛋白質(zhì)，不過這些屬于更高級(jí)的飲品，在特定情況下使用。

能量食品分好幾種，比如能量凝膠、能量嚼棒、能量棒、運(yùn)動(dòng)飲料等。下面我們分別了解一下。

能量凝膠

能量凝膠本質(zhì)上是一種糖的濃縮體。它們極易消化吸收，可以短時(shí)間提供大量能量。它們體積很小，騎車時(shí)可以塞幾袋在口袋中。通常，適合在訓(xùn)練或比賽中使用，快速補(bǔ)充能量，可以提高成績(jī)，延緩疲勞。

如果你看看凝膠背面的配料表，會(huì)發(fā)現(xiàn)有幾種糖�？赡芎�有果糖、麥芽糖或葡萄糖，都促進(jìn)凝膠的吸收。

•優(yōu)點(diǎn)：快速提供濃縮能量。易于攜帶。

•缺點(diǎn)：可能過甜，不太適合長(zhǎng)途騎行。種類繁多，需要找到自己喜歡的口味。

能量咀嚼糖

能量咀嚼糖其實(shí)就是一小塊糖，有點(diǎn)像Jelly Baby水果軟糖。這種糖簡(jiǎn)單易食，適合訓(xùn)練中使用，保證在騎行中攝入足夠的能量。如果你和幾個(gè)人一起騎行，途中沒時(shí)間吃東西，那么能量咀嚼糖可以幫你跟上隊(duì)伍的步伐。

你應(yīng)該多嘗試幾種產(chǎn)品，看看哪種更適合你，只要保證里面含糖就行了。其實(shí)你也可以用Jelly Baby代替，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、成分也差不多。

•優(yōu)點(diǎn)：適合騎行中食用

•缺點(diǎn)：起不到真正的補(bǔ)水作用

能量棒

能量棒有點(diǎn)像壓縮餅干。不過它們含有單糖，易于消化吸收。這種食品除了能夠提供能量外，還有些其他能量物質(zhì)，長(zhǎng)途騎行中食用，比凝膠更能填飽肚子。

長(zhǎng)途騎行中，如果你不想光吃糖，那么能量棒是很好的選擇。如果騎行強(qiáng)度低，這種食品非常適合，因?yàn)槟阌袝r(shí)間咀嚼、消化。

它與凝膠的成分相似，由多種單糖組成。如果是訓(xùn)練或低強(qiáng)度騎行，你可能更需要燕麥或谷類的能量食品，騎行中食用可以補(bǔ)充能量并消除饑餓感。實(shí)際上，可以在網(wǎng)上找到類似的食品配方，制作自己的能量棒。

•優(yōu)點(diǎn)：能夠滿足長(zhǎng)途騎行的饑餓感；是一種很好的攝入能量方式

•缺點(diǎn)：可能導(dǎo)致胃部不舒服。吸收時(shí)間根據(jù)成分不同可能比較長(zhǎng)

運(yùn)動(dòng)飲料

所謂運(yùn)動(dòng)飲料就是在飲料中加入簡(jiǎn)單的碳水化合物。這種飲料中的單糖和水都能提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。此外，它們還通常含有電解質(zhì)，有助于在鍛煉過程中保持身體水分。

運(yùn)動(dòng)當(dāng)中飲用這種飲料才能提高成績(jī)、延緩疲勞、防止脫水。根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度和溫度，建議每小時(shí)飲用500-750ml。天氣越熱、騎行越長(zhǎng)，飲用量應(yīng)越大。

應(yīng)該選擇能夠提供葡萄糖或麥芽糖，以及果糖成分的運(yùn)動(dòng)飲料。它們不僅可以促進(jìn)碳水化合物的吸收，還能促進(jìn)液體的吸收。查看成分表，選擇每100ml含6-8g糖的產(chǎn)品。你也可以用水稀釋果汁，再加入少許食鹽，制作自己的能量飲料。

•優(yōu)點(diǎn)：提供液體和碳水化合物，補(bǔ)充能量和水；最佳的液體吸收產(chǎn)品

•缺點(diǎn)：想要補(bǔ)充足夠的能量，需要大量飲用，會(huì)有撐漲感

 責(zé)任編輯：Kenneth