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騎單車喝可樂(圖文)
2013-05-23 15:18:09
出處 : 單車時代
作者 : Biketo.com|編輯中心
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可樂是自行車選手恢復元氣的補藥，一段預(yù)計六小時能完成的高強度競賽，在進入第五小時的時候，一罐冰涼的可樂是你完美的救贖。
可樂中的咖啡因能幫助維持葡萄糖的穩(wěn)定，那是身體提供給肌肉與腦部的能量來源；并且藉由刺激腎上腺素（epinephrine）及正腎上腺素（norepinephrine）能促進車手血糖上升、肌肉收縮，進而提升運動表現(xiàn)。但從健康的角度上來說，一般不建議將可樂作為運動飲料使用，但肯定可樂中的咖啡因與糖能提升選手的效率。
將手中的可樂轉(zhuǎn)向，看到背后的原料了嗎？可樂成份當中的高果糖糖漿其實對身體有害無益，用玉米（多為基因改良）分解、異構(gòu)所制成的高果糖糖漿為葡萄糖與果糖的綜合體，應(yīng)用最廣泛的甜度中，含有55 %的果糖及45%的葡萄糖，進入身體后無需過多的消化，代謝時也不用借助胰島素的幫忙，看似對糖尿病患者有利，但其代謝時卻明顯增加了脂肪的合成。
在日常生活的飲食當中，應(yīng)避免使用高果糖糖漿，單糖會導致血糖不穩(wěn)，在消化時要耗費更多電解質(zhì)，連帶影響電解質(zhì)調(diào)節(jié)神經(jīng)與肌肉功能的作用，可樂喝下的人工原料只是給身體制造更多工作而已。
并且，果糖在肝臟代謝后轉(zhuǎn)變成三酸甘油脂，再由三酸甘油脂直接轉(zhuǎn)變?yōu)橹�，人工果糖是加工食品的好幫手，也是路旁飲料店�?jīng)常使用的甜味來源，環(huán)繞在我們的日常生活中，不可不慎。
因此，放下手中的可樂吧！無論是一般可樂或零卡可樂，只能帶給你暫時的快樂，除了在味覺上的愉悅，可樂于營養(yǎng)上能帶給你的幫助有限，不妨選擇明確標注糖類與電解質(zhì)的運動飲料飲用！
國外的一些研究：只要將體重的公斤數(shù)轉(zhuǎn)為公克，就是人體能吸收的碳水化合物的最大值。
舉例來說，一位體重77公斤的車手，每小時能吸收的碳水化合物最大值概略為77公克，當你咕嚕咕嚕地喝下一罐可樂，相當于已攝取了39公克的碳水化合物，除了可能造成胃部不適外，還會降低體內(nèi)的水合作用（hydration effect）。
注：水合作用包含復雜的細胞四周的液體和電解液交換，以便提供一個細胞存活及運作的理想環(huán)境，這是維持健康和身體理想運作的必要環(huán)境；對車手來說，水合作用能預(yù)防肌肉痙攣，以及關(guān)節(jié)的疼痛僵硬。
責任編輯：spp
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