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出發(fā)當(dāng)天是五一勞動(dòng)節(jié)，計(jì)劃騎程80公里，到一個(gè)叫圣朱尼安（Saint Junien，以手工皮手套出名）的市鎮(zhèn)。出發(fā)前一晚我們吃了一頓大餐，法式生蠔+英式魚派+有機(jī)山羊奶酪（沒錯(cuò)，在法國(guó)，奶酪算是飯后點(diǎn)心），以為卡路里能維持到第二天。結(jié)果上路不久腸子就悔青了。

“節(jié)日”，在中國(guó)可以出門逛街，在法國(guó)呢？意味著所有的地方都關(guān)門！12點(diǎn)至14點(diǎn)，法國(guó)人要吃午飯，面包店的人也不例外。我倆都快餓暈了。身上只有一根西葫蘆，一把櫻桃番茄和幾顆阿拉伯棗。雖然不抱希望，但饑餓能使鬼推磨，我們還是硬著頭皮用谷歌翻譯問一位大媽哪里有開著的餐館。

大媽用一連串法語單詞加手語給我們比劃了半天就關(guān)門進(jìn)屋了。我們不確定她指的是我們要去的方向。正要放棄時(shí)，門又開了，大媽的丈夫拿著半截新鮮面包走了出來！

大叔嘗試跟我們嘮家常，聽說Øivind是挪威人，高興地說自己的兒子現(xiàn)正在挪威念書。

▲吃飽飯來爬坡

我們到圣朱尼安時(shí)已是傍晚7點(diǎn)。出乎意料的是，這個(gè)小城居然有阿拉伯烤肉店（Kebab），而且還在營(yíng)業(yè)中。Kebab在法國(guó)相當(dāng)于蘭州拉面，稍大一點(diǎn)的城市都有，性價(jià)比在快餐餐館里是最高的。明知接待我們的沙發(fā)客已經(jīng)準(zhǔn)備了晚餐，但是為了避免一到人家里就露出餓狼般的食相，我們決定還是先在烤肉店吃點(diǎn)“前菜”。這也成了之后一直被我們提起的“最好吃”的阿拉伯肉夾饃，不是因?yàn)槲兜捞貏e好，而是因?yàn)槲覀兲貏e餓！

從圣朱尼安到利摩時(shí)（Limoges）的途中，我們參觀了二戰(zhàn)中奧拉杜爾大屠殺的遺址：格拉納河畔奧拉杜爾（Oradour-sur-Glane）。這村子的命運(yùn)真是不能更悲慘。

首先它被誤以為是韋勒河畔奧拉杜爾（Oradour-sur-Vayres）。大家都叫奧拉杜爾，但是靠的不是同一條河啊喂！納粹為了報(bào)復(fù)法國(guó)抵抗組織抓了一名德國(guó)軍官，槍擊并燒死村里所有男人（包括6個(gè)騎單車路過的村外人，就像我們），把女人和孩子關(guān)進(jìn)教堂放火焚燒。

只有6人幸存，其中一個(gè)是從教堂里逃脫的唯一一個(gè)女性，當(dāng)被質(zhì)問為什么她逃了出來，卻把自己的孩子留在教堂里時(shí)，她回答：需要有人活著告訴全世界這里發(fā)生了什么。墓地有許多出生日期不同，但是死亡日期相同的墓碑。兩口小小的透明棺材，裝著焚燒后破碎的骨頭。歷史的比照，讓我們慶幸此時(shí)此刻可以自由地把控自己的命運(yùn)。

事發(fā)當(dāng)天是1944年6月10日，正值初夏好時(shí)節(jié)。難以想象，在一個(gè)風(fēng)輕氣爽的日子里突然面對(duì)死亡，是一種怎樣驚悚的生命體驗(yàn)。

為了紀(jì)念這個(gè)悲慘的事件，法國(guó)人保留了村子被毀時(shí)的樣子，路上還能看到當(dāng)年的電車軌道和電線桿，新的村子建在了遺址邊上。

利摩時(shí)是是法國(guó)瓷都，也是中央高原區(qū)最大的城市之一（其他兩個(gè)為克萊蒙費(fèi)朗Clermont-Ferrand和圣埃蒂安Saint-étienne），城里有不少瓷器店。一進(jìn)城就有長(zhǎng)長(zhǎng)的上下坡。比起瓷器，我們更感興趣的是當(dāng)?shù)氐闹芰�集市�?span style="text-indent: 2em;">有了之前的教訓(xùn)，我們?cè)诩�市上狠狠地填飽了肚子，又買了奶酪、面包和水果做口糧。

法國(guó)很少有菜市場(chǎng)，一般都是大型超市。如果想買本地新鮮農(nóng)產(chǎn)品，周末和周間集市是最好的去處（各地集市時(shí)間不同，最好提前網(wǎng)上搜索）。第一次在集市上見到穿著破毛衣、瘦黑瘦黑、胡子拉渣、臉上皺紋深淺不一的農(nóng)夫時(shí)，我們還以為是酒鬼。去的集市多了，才知道這是經(jīng)過風(fēng)吹日曬的“天氣臉”（weathered face）。

周六的利摩時(shí)集市很樸實(shí)，商品沒有華麗的包裝或文藝氣的招牌。由于地理?xiàng)l件的恩（xian）賜（zhi），農(nóng)業(yè)一直是中央高原的支柱產(chǎn)業(yè)，這里的務(wù)農(nóng)人口大大超過法國(guó)平均水平，法國(guó)人稱這里是真正的“鄉(xiāng)下”。也因?yàn)榈胤礁F，房?jī)r(jià)地價(jià)便宜，而且可以買到小塊的地，很多人到這里開自己的農(nóng)場(chǎng)。其中有很多是放棄了城市生活，想到鄉(xiāng)村建立烏托邦的年輕人。

接下來的路上，我們遇到越來越多在這一地區(qū)實(shí)踐有機(jī)農(nóng)業(yè)和永續(xù)農(nóng)業(yè)（permaculture）的人。雖然生活忙碌辛苦，但是他們比我見過的許多人都要快樂。

在利摩時(shí)的集市上，有個(gè)年輕人賣自家農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)的奶酪、酸酵面包（sourdough bread）和精釀啤酒。